六月の味覚 2024.06.02 タケノコは6月に入って紫竹(シチク)の時期を迎えた。 4月に孟宗竹(モウソウチク)、5月淡竹(ハチク)、6月紫竹(シチク)(マダケ)へと流れる。 他にもいろいろあるらしいが、すべてデリシャスなタケノコだ。 4月から食べ始めて6月後半にはパンダになった気がする。